Cách kiểm soát acid uric để giảm nguy cơ gout

Uống đủ nước, duy trì cân nặng hợp lý, hạn chế rượu bia, đồ uống nhiều đường và thực phẩm giàu purin, có thể giúp kiểm soát acid uric, giảm nguy cơ gout.

Acid uric là chất được cơ thể tạo ra khi phân giải purine, một hợp chất tự nhiên có trong cơ thể và một số thực phẩm, đồ uống. Khi acid uric tích tụ, các tinh thể có thể hình thành trong khớp, gây đau, sưng và các triệu chứng của gout. Kiểm soát acid uric giúp giảm nguy cơ bệnh gout và hạn chế các đợt tái phát.

Uống đủ nước

Uống đủ nước giúp thận tăng đào thải acid uric qua nước tiểu, đồng thời hỗ trợ phòng hình thành sỏi acid uric. Theo Healthline, thận đảm nhiệm phần lớn quá trình lọc và đào thải acid uric ra khỏi cơ thể, vì vậy duy trì đủ nước là một trong những cách đơn giản để hỗ trợ quá trình này.

Nên ưu tiên nước lọc thay vì nước ngọt hoặc đồ uống nhiều đường. Lượng nước cần thiết tùy cơ địa, thời tiết cũng như mức độ vận động; người có bệnh thận, tim mạch hoặc được bác sĩ yêu cầu hạn chế nước nên thực hiện theo hướng dẫn riêng.

Tránh rượu bia, đồ uống có đường

Theo Medical News Today, uống nhiều rượu và đồ uống có đường có liên quan đến nguy cơ phát triển gout cao hơn. Rượu bia có thể làm tăng nồng độ acid uric do ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa purine và khả năng bài tiết acid uric. Rượu còn góp phần gây mất nước, trong khi một số loại bia chứa lượng purin tương đối cao.

Đường fructose, đặc biệt khi có trong đồ uống, có thể thúc đẩy quá trình tạo acid uric. Nước ngọt, trà sữa, nước ép có thêm đường và các sản phẩm chứa nhiều đường bổ sung vì vậy nên được hạn chế. Có thể thay nước ngọt bằng nước lọc, trà hoặc cà phê không đường; ưu tiên trái cây nguyên quả thay vì các loại đồ uống chứa nhiều đường.

Hạn chế thực phẩm giàu purine

Một số thực phẩm chứa nhiều purin có thể làm tăng lượng acid uric tạo ra trong quá trình chuyển hóa. Nhóm thực phẩm này gồm nội tạng, một số loại thịt đỏ, cá và hải sản như cá mòi, cá trích, cá cơm, trai. Thịt lợn, thịt gà, thịt bò, tôm, cua cũng chứa lượng purine ở mức vừa phải.

Người có chỉ số acid uric máu cao không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn mọi thực phẩm chứa purin mà nên kiểm soát khẩu phần, đặc biệt với nội tạng, thịt đỏ và một số loại hải sản.

Uống cà phê ở mức vừa phải

Cà phê được cho là có thể tác động đến quá trình chuyển hóa purin, đồng thời thúc đẩy cơ thể đào thải acid uric. Do đó, người mắc chứng tăng acid uric máu có thể uống cà phê ở mức vừa phải nếu phù hợp với cơ địa, ưu tiên cà phê ít hoặc không thêm đường. Tuy nhiên, không nên xem cà phê là biện pháp thay thế thuốc hoặc chế độ điều trị gout.

Ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ

Rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, khoai tây, cơm, mì và các sản phẩm sữa ít béo là những lựa chọn có thể đưa vào chế độ ăn kiểm soát acid uric. Trang Healthline cũng chỉ ra tăng chất xơ từ rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt có thể hỗ trợ giảm acid uric, đồng thời giúp kiểm soát đường huyết và tăng cảm giác no. Người trưởng thành nên tăng chất xơ từ từ để hạn chế đầy bụng, khó chịu tiêu hóa.

Duy trì cân nặng hợp lý

Thừa cân, béo phì có thể liên quan đến nồng độ acid uric cao. L lượng mỡ cơ thể cao có thể làm giảm khả năng thải chất thải này của thận, đồng thời ảnh hưởng đến lượng được tạo ra. Giảm cân nếu thừa cân theo hướng từ từ và bền vững, có thể hỗ trợ kiểm soát acid uric và cải thiện sức khỏe chuyển hóa.

Mọi người không nên nhịn ăn hoặc giảm cân quá nhanh vì những thay đổi đột ngột về cân nặng có thể không có lợi cho người tăng acid uric.

Vận động thường xuyên

Tập luyện đều đặn giúp kiểm soát cân nặng và cải thiện sức khỏe chuyển hóa, từ đó hỗ trợ kiểm soát acid uric. Đi bộ nhanh, đạp xe, bơi, tập sức mạnh hoặc các hình thức vận động phù hợp thể trạng đều có thể được lựa chọn.

Theo Verywell Health, duy trì hoạt động thể chất thường xuyên có thể giúp giảm acid uric và cải thiện các yếu tố liên quan đến hội chứng chuyển hóa. Người đang trải qua cơn gout cấp nên điều chỉnh mức độ vận động theo tình trạng đau và hướng dẫn của bác sĩ, tránh tập quá sức hoặc gây áp lực lên khớp đang viêm.

Các thay đổi về chế độ ăn, cân nặng và vận động có thể hỗ trợ kiểm soát acid uric nhưng không phải lúc nào cũng thay thế được thuốc. Người bị gout tái phát hoặc acid uric tăng kéo dài nên được bác sĩ đánh giá và điều trị phù hợp.