Habertürk Ekonomi1 hour agoBusiness1 min readTürkiye

Meyve suyu üretiminde yeni dönem: Tatlandırıcı kullanımına kısıtlama

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın hazırladığı yeni tebliğ taslağı ile meyve sularında tatlandırıcı kullanımı yasaklanırken, şeker oranı azaltılmış ürünlere onay veriliyor.

tarım ve orman bakanlığı meyve suyu gıda güvenliği

Quick Look

Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve suyu ve nektar standartlarını güncelleyen yeni bir tebliğ taslağı hazırladı.
Düzenlemeyle meyve sularında tatlandırıcı kullanımı yasaklanırken, şeker oranı %30 azaltılmış ürünlerin pazara girmesine ve nektarlarda şartlı tatlandırıcı kullanımına izin veriliyor.

AI-generated summary

Why It Matters

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesi ve AB mevzuatına uyum sağlamak amacıyla meyve suyu standartlarını güncelliyor.

Font size

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın görüşe açtığı tebliğ taslağına göre, meyve sularında tatlandırıcı kullanımı tamamen yasaklanırken nektarlarda şartlı izin verilecek; şeker oranı yüzde 30 azaltılmış ürünler ise pazara girecek

Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve suyu ve nektar üretimine yönelik standartları sil baştan düzenleyen yeni bir tebliğ taslağı hazırladı. Sektör temsilcilerinin görüşüne sunulan düzenleme, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini ve Avrupa Birlik (AB) mevzuatına uyumu hedefliyor.

Taslağın kabul edilmesi halinde sektörde uygulanacak yeni kurallar şu şekilde listeleniyor:

Meyve Sularında Sıfır Tatlandırıcı: Konsantre, püre ve toz formundaki tüm meyve sularında tatlandırıcı kullanımı tamamen sonlandırılacak.

Meyve Nektarlarına Esneklik: İlave şeker içermeyen meyve nektarlarında şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılabilecek. Düşük enerjili nektarlarda ise şekerin belirli bir kısmı tatlandırıcı ile ikame edilebilecek.

Doğal Şekeri Azaltılmış Ürünler: AB uyum yasaları kapsamında, özel işlemlerle bünyesindeki doğal şeker miktarı en az yüzde 30 oranında azaltılmış yeni nesil meyve sularının üretimine ve satışına onay verilecek.