
Les principales organisations d'apiculteurs estiment que la production de miel sera inférieure d'environ 5 000 tonnes par rapport à 2025.
La production française de miel s'annonce en baisse d'environ 5 000 tonnes pour 2026 en raison de canicules estivales et de sécheresses qui pénalisent l'activité des abeilles et détruisent la végétation.
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Les vagues de chaleur et la sécheresse estivale affectent l'activité des abeilles et la floraison.
C'est une nouvelle illustration des dégâts de l'été caniculaire et sec. La production de miel s'annonce en baisse, au regard des estimations des deux principales organisations d'apiculteurs. Elles divergent sur les volumes mais se rejoignent sur un point : les abeilles françaises vont moins produire qu'en 2025. Ce sont encore des estimations car les abeilles "travaillent" toujours : la saison du miel débute en mars avec le romarin dans le Sud et se termine en novembre avec l'arbousier en Corse.
Mais la récolte s'annonce en baisse avec 20 000 tonnes en 2026 selon l'Union nationale de l'apiculture française, qui représente des apiculteurs professionnels et amateurs. Interapi, l'interprofession du miel, évoque de son côté quelque 33 000 tonnes. Les deux organisations, chacune avec son estimation, tablent sur 5 000 tonnes de moins qu'en 2025, en raison des canicules pendant lesquelles abeilles ne butinent plus.
Les vagues de chaleurs ont ensuite brûlé les fleurs et desséché la végétation. Il n'y aura par exemple pas de miel de tournesol en 2026. Le colza et les fleurs de printemps vont toutefois sauver cette saison qui restera en mémoire et les importations vont ainsi s'intensifier puisque la production nationale ne couvre de toute façon pas nos besoins. La France consomme en effet 40 000 tonnes de miel chaque année.

Fifty-four sheep were killed and eight injured in a wolf attack in the Fauge mountain pasture in Villars-de-Lans in Isère, a month and a half after a similar attack which killed 64 sheep in the Drôme. Breeders are calling for an increase in wolf culls, while wildlife defense associations are opposed. The Minister of Agriculture announced an upcoming increase in the wolf harvest quota from 21 to 23% of the estimated population.
The chestnut harvest in Ardèche is expected to be historically low for 2026, below 2,000 tonnes, penalized by the heatwave, drought and ink disease.

Agriculture Minister Annie Genevard announced a billion-euro plan, called Casi, to support French farmers facing summer yield losses, including compensation, tax aid and a recovery fund.

In Périgord-Quercy, the Dordogne crosses a territory where walnuts are a family and gastronomic institution. At the Castagné family, two brothers continue a farm of 47 hectares and 5,200 walnut trees, transforming the kernels into oil using a traditional mill. At Martel, walnuts are available in artisanal products, while chef Pascal Bardet sublimates them in cooking, from bread to sweetbreads, even using walnut leaves.

Hard hit by drought and heatwaves, French potato producers are forecasting a 23% drop in production. The UNPT is demanding state aid of 400 million euros to compensate for losses and avoid a major crisis in the sector.

The Minister of Agriculture, Annie Genevard, warns of the deep crisis in the French agricultural sector, hit by drought and heatwaves. An assessment will be drawn up on August 27 with the prefects to adjust aid, while the agricultural emergency law focuses on irrigation.