Các loại hạt không ướp muối, trái cây, sữa chua không đường, đậu nành luộc và khoai lang hấp là những món ăn nhẹ giàu dinh dưỡng, tốt cho tim mạch nhờ chứa chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Cơ quan Quản lý Thực phẩm Dược phẩm Đài Loan (TFDA) phát hiện dầu đậu nành của Chung Lien Oils chứa benzopyrene (chất gây ung thư nhóm 1) cao gấp 4 lần mức cho phép. Lô hàng độc hại đã được cung cấp cho ba thương hiệu lớn và nhiều trường học, dẫn đến thu hồi khẩn cấp và đình chỉ hoạt động nhà máy.
Một số thực phẩm như rau chân vịt, sản phẩm từ sữa, đậu nành và cà phê có thể làm giảm khả năng hấp thu magie của cơ thể do chứa oxalate, axit phytic hoặc caffeine. Nên tiêu thụ các thực phẩm này cách xa thời điểm bổ sung magie hoặc chế biến để giảm thiểu ảnh hưởng.
Các loại đậu như đậu nành, đậu lăng, đậu gà và đậu đen giàu protein, chất xơ, giúp kiểm soát đường huyết, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tạo cảm giác no lâu.
