شهدت عقود القهوة بنوعيها أرابيكا وروبوستا والكاكاو ارتفاعات حادة خلال شهر يوليو 2026 مسجلة مستويات قياسية هي الأعلى منذ بداية العام، مدفوعة بتحديات الإنتاج العالمي والظروف المناخية واضطرابات سلاسل التوريد.
في أبوظبي، يجمع مشروع "DRVN" بين مقهى ومعرض للسيارات الكلاسيكية، مقدماً تجربة فريدة لعشاق السيارات والطعام. أطلقه راشد الفهيم عام 2019 لعرض جزء من مجموعة والده النادرة، ويتطلع للتوسع عالمياً.
دراسة لجمعية القلب الأميركية تؤكد أن تناول ما يصل إلى 400 ملغ من الكافيين يومياً (نحو 5 أكواب قهوة) آمن لمعظم البالغين وقد يقلل خطر أمراض القلب. لكنها تحذر من الجرعات العالية من مشروبات الطاقة المركزة التي قد تضر القلب وتسبب اضطرابات في نظمه.
توضح المقالة أن شرب القهوة مع بعض المكملات الغذائية قد يقلل من امتصاص الجسم لها، مما يحد من فوائدها. ينصح بتناول المكملات قبل أو بعد شرب القهوة بساعة إلى ساعتين لتحقيق أقصى استفادة، خاصة للحديد والكالسيوم وفيتامين د وفيتامينات ب والماغنيسيوم والزنك.
ربطت دراسة حديثة تناول القهوة المفلترة بإبطاء الشيخوخة البيولوجية، بينما أشارت إلى أن القهوة سريعة التحضير تسرّع هذه العملية. حلل الباحثون بيانات من بنك البيانات الحيوية في المملكة المتحدة لتقييم العلاقة بين أنواع القهوة ومؤشرات الشيخوخة.
توضح طبيبة أن الكافيين يبلغ ذروة تركيزه في الدم بعد 30-60 دقيقة من تناوله، وقد يسبب أعراضًا تشبه القلق. يُنصح بتجنب شرب القهوة على معدة فارغة، خاصة في أول 30-45 دقيقة بعد الاستيقاظ لتجنب تداخل تأثير الكافيين مع الكورتيزول.
ضبطت مديرية التموين بالفيوم مصنعًا ينتج بنًا مغشوشًا بخلط نوى البلح والبسلة بالشيكولاتة، ويستخدم علامات تجارية مقلدة. تم التحفظ على 2 طن من المواد المخلوطة ومعدات التعبئة، وتحرير محضر بالواقعة.
دراسة أمريكية ربطت بين شرب القهوة في المساء وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مما قد يؤثر سلباً على القدرة الجنسية لدى الرجال.
تستعرض المقالة مجموعة من أشهر الحلويات حول العالم، بدءًا من الكنافة العربية وصولًا إلى البقلاوة التركية والبراونيز الأمريكية، مسلطة الضوء على تاريخها ومكوناتها وطرق تقديمها المميزة.
طور باحثون في جامعة كاليفورنيا بسان دييغو لصقة موجات فوق صوتية قابلة للارتداء لمراقبة الجنين باستمرار لساعات، مما يساعد في اكتشاف المضاعفات مبكراً في حالات الحمل عالية الخطورة.
لفتت دراسة علمية إلى أن شرب القهوة يومياً يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكبد وسرطان الكبد، حتى لدى الأشخاص الذين يستهلكون 5 أكواب أو أكثر يومياً.
يستعرض المقال فوائد مكملات الكولاجين لصحة البشرة والمفاصل والعظام، مع نصائح لتعظيم الاستفادة منه. كما يتناول عصير البرقوق كحل طبيعي للإمساك، ويقارن بين المغنيسيوم والزنك كعوامل مساعدة لتحسين جودة النوم.
كشفت دراسة حديثة أن استهلاك القهوة، حتى بكميات معتدلة، يرتبط بانخفاض كبير في خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليف الكبد. وأظهرت النتائج أن هذا التأثير الإيجابي يشمل جميع أنواع القهوة، ويعود إلى مركباتها النشطة بيولوجيًا ومضادات الأكسدة.
انتقد كارلوس كيروش، مدرب منتخب غانا، عدم احتساب ركلة جزاء لبلاده في مباراة التعادل 0-0 ضد إنكلترا في كأس العالم 2026، يشير إلى شكوكه حول فعالية تقنية فار.
تنتظر الجزائر فرصة الثأر ضد النمسا بعد 44 عاماً في كأس العالم، لكن الجولة الأخيرة من دور المجموعات قد تشهد تواطؤاً بين المنتخبات لتأمين التأهل. يثير التوسيع إلى 64 منتخباً مخاوف من نزاهة المنافسة، في حين تعمل اللجنة الأولمبية الدولية على تعديلات للميثاق الأولمبي لتؤكد على الحياد السياسي.
طور باحثون كوريون نظامًا جديدًا يعتمد على البلازما لتحويل تفل القهوة الرطب إلى فحم حيوي عالي الكربنة في أقل من دقيقتين، مما يقلل تكاليف معالجة النفايات ويزيد إنتاج الوقود المتجدد.
يستعرض تقرير علمي التوقيت الأمثل لشرب القهوة الصباحية، مشيراً إلى أن الاعتماد على الجسم والحالة الصحية هو الأساس. يُفصّل التقرير إيجابيات وسلبيات شرب القهوة قبل وبعد الإفطار، مع التركيز على تأثير الكافيين على سكر الدم والأدوية والجهاز الهضمي.
يستعرض التقرير التوقيت الأمثل لشرب القهوة الصباحية وتأثيره على الصحة، بالإضافة إلى استعراض أسباب تساقط الشعر لدى المراهقين وعلاجاتها المحتملة.
يحذر أطباء من أن الجريب فروت، لاحتوائه على مركبات تؤثر على إنزيمات الكبد، قد يتفاعل مع الكافيين وبعض الأدوية، مما يزيد من آثارها الجانبية أو يقلل فعاليتها، وينصحون باستشارة الطبيب قبل تناوله مع الأدوية.
تشير دراسات إلى أن الماتشا، وهو مسحوق شاي أخضر مظلل، قد يكون مفيدًا للصحة بفضل مضادات الأكسدة مثل EGCG، التي تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين الأيض ووظائف الدماغ، لكنها تؤكد على الحاجة لمزيد من التجارب السريرية.
رينغو لام، رجل أعمال سابق في مجال التكنولوجيا، يقود مبادرة جريئة لزراعة القهوة في جزيرة لانتاو بهونغ كونغ، متحديًا الظروف المناخية والتكاليف المرتفعة، بهدف بناء علاقة أعمق بين الناس والزراعة.
دراسة جديدة تشير إلى أن القهوة قد تؤثر على استجابة الدماغ للمس وحركات الجسد، مع وجود فوائد صحية محتملة لكنها تحمل مخاطر للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
يستعرض المقال فوائد فيتامين سي للبشرة، وفوائد القهوة الصحية المتعددة، بالإضافة إلى تحليل لألواح البروتين، مخاطرها وفوائدها، وكمية البروتين التي يحتاجها الجسم يومياً.
تستعرض المقالة فوائد القهوة الصحية المحتملة، مثل دعم صحة القلب والأمعاء، وتحسين الصحة الجنسية، والمساعدة في خسارة الوزن، وتقليل خطر الأمراض المزمنة. كما تناقش ألواح البروتين، فوائدها وسلبياتها، واحتياجات الجسم اليومية من البروتين. وأخيراً، تتناول أعراض نقص الحديد مثل التعب والصداع وخفقان القلب وضيق التنفس، مع التأكيد على ضرورة التشخيص الطبي.
