中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘超標，啟動下架回收

衛福部食藥署副署長蔡淑貞今（2日）表示，中聯是從黃豆提煉大豆沙拉油，會出現苯駢芘超標涉及製程，正請工廠釐清。（示意圖，資料照）

中聯油脂公司自主通報，泰山、福壽及福懋使用的一批大豆沙拉油，檢出致癌物「苯駢芘」（BaP）含量超標，並啟動下架回收。衛福部食藥署副署長蔡淑貞今（2日）在行政院會後記者會表示，中聯是從黃豆提煉大豆沙拉油，會出現苯駢芘超標涉及製程，正請工廠釐清，後續若需改善，食藥署將與台中市食安處共同確認。

蔡淑貞說明，根據食安法第7條，食品業者必須自主檢驗以及進行第三方驗證，且食用油食安本就是政府關注重點，過去3年針對食用油已經稽查240家次、抽驗372件產品都合格。

蔡淑貞指出，中聯是從黃豆直接提煉大豆沙拉油，泰山、福壽及福懋是做小包裝分裝以及18公升商用等，目前相關產品都已經全面下架回收，台中市政府食安處昨天也與食藥署中區人員共同查核中聯，要求停止製造出貨。至於為何出現苯駢芘超標，目前正請工廠釐清製程，後續若需改善，食藥署將與台中市食安處共同確認。