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大豆沙拉油

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中聯「大豆沙拉油」致癌物超標 衛生局要求下架回收並啟動油品檢驗專案
Urgente
Salud·3 g önceResumen IA

中聯「大豆沙拉油」致癌物超標 衛生局要求下架回收並啟動油品檢驗專案

台北市衛生局接獲中聯「大豆沙拉油」含致癌物苯駢芘超標,立即派員查核賣場、飯店、餐廳,要求問題油品下架,並追查油品流向。同時啟動油品檢驗專案,擴大抽查市售油品,確保民眾食品安全。教育局也要求學校及團膳業者暫停使用問題油品,並已掌握22校曾使用該批號產品。

自由时报
中聯大豆沙拉油檢出1級致癌物苯駢芘超標 1300公噸產品啟動回收
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Salud·3 g önceResumen IA

中聯大豆沙拉油檢出1級致癌物苯駢芘超標 1300公噸產品啟動回收

中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出1級致癌物苯駢芘(BaP)超標,含量達8.1 μg/kg,遠高於國家標準2.0 μg/kg。受影響的1300公噸產品已供應給泰山、福壽、福懋等業者,目前正啟動回收機制。專家提醒,苯駢芘主要來自高溫烹調的肉類燒烤、煙燻,植物油也可能因高溫乾燥或接觸煙霧產生,建議均衡飲食並減少攝取燒烤、煙燻食物。

自由时报