Cơ quan cảnh sát điều tra Công an Hà Nội khởi tố vợ chồng Lê Văn Phú (Phú Lê) và Lã Thúy Kiều về tội vi phạm quy định kế toán và mua bán trái phép hóa đơn. Phú khai quảng cáo sản phẩm Loramen dù không biết thành phần, do tin tưởng vợ.
TAND tỉnh Tây Ninh tuyên phạt Phan Trọng Hiếu cùng vợ và em họ tổng cộng 46 năm tù vì hành vi buôn bán thực phẩm chức năng giả. Nhóm này đã vận hành 20 gian hàng trên Shopee, thu lợi bất chính 2,4 tỷ đồng từ tháng 11/2023 đến tháng 11/2024.
Ở tuổi 76, Lisbon Black, một cựu nhân viên xã hội, chật vật sống sót ở New York với thu nhập An sinh xã hội 1.200 USD/tháng, không đủ trang trải tiền thuê nhà và chi phí sinh hoạt. Ông phải làm thêm nhiều việc thời vụ và nhận hỗ trợ từ bếp ăn từ thiện.
Người Nhật duy trì tuổi thọ cao nhờ thói quen ăn no 80%, ưu tiên thực phẩm nguyên chất, giàu chất xơ như khoai lang, rau, cá, đậu nành, cùng khẩu phần nhỏ, đa dạng món và hạn chế đồ ăn vặt, thực phẩm chế biến sẵn.
Ba chị em ruột người Brazil Zulina (103 tuổi), Zoraide (104 tuổi) và Levita (109 tuổi) được Guinness công nhận kỷ lục tổng 316 tuổi. Họ tiết lộ bí quyết sống thọ là ăn thực phẩm tươi sống, nuôi bằng sữa mẹ và lối sống năng động, đồng thời thu hút sự chú ý của giới khoa học vào nghiên cứu gene lão hóa.
Bác sĩ Nguyễn Thị Thu Hải giải đáp thắc mắc về thời gian kéo dài của nhiễm trùng đường ruột, nhấn mạnh phụ thuộc vào tác nhân gây bệnh (virus, vi khuẩn, ký sinh trùng), tuổi, sức đề kháng và phương pháp điều trị. Bài viết cung cấp lời khuyên chăm sóc và dấu hiệu cần đi khám.
Cá béo, quả mọng, các loại hạt, đậu và dầu ô liu nguyên chất là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp omega-3, chất chống oxy hóa, chất xơ và protein, giúp người lớn tuổi giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, suy giảm trí nhớ và mất khối cơ, theo Healthline và NIA.
Sau tuổi 50, việc chỉ tập cardio, ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn, bỏ qua khám sức khỏe định kỳ và uống nhiều rượu có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa, tăng nguy cơ mắc bệnh mạn tính và suy giảm khả năng vận động.
Các chuyên gia Nhật Bản khuyên nên ăn đa dạng dưỡng chất, luân phiên thay đổi thực phẩm và áp dụng cách chế biến đơn giản để trẻ hóa mạch máu và não bộ, từ đó phòng ngừa suy giảm trí nhớ và kéo dài tuổi thọ khỏe mạnh.
Giáo sư Kim Yeon-su cảnh báo thực phẩm chế biến sẵn giàu phốt pho gây xơ hóa thận. Ông khuyên ăn thực phẩm tự nhiên, tập thể dục và nhận biết triệu chứng tiểu có bọt.
Chuyên gia dinh dưỡng Đài Loan Tôn Ngữ Anh khuyên người có cholesterol cao nên bổ sung đậu bắp, cơm ngũ cốc, đậu phụ, hạt chia và thạch sương sáo/ái ngọc thay vì chỉ kiêng mỡ.
Nhiều nhà bán lẻ tại Việt Nam đồng loạt tăng ưu đãi cho TV, đồ gia dụng, thực phẩm, thời trang nhân dịp World Cup 2026, nhằm kích cầu tiêu dùng. Các chương trình giảm giá sâu, tặng quà, voucher dự đoán kết quả thu hút người mua.
Để trẻ ăn đủ chất, cha mẹ cần cho trẻ ăn đa dạng thực phẩm, không bỏ bữa, hạn chế nấu quá chín và ăn đúng giờ. Chế độ ăn cân đối giúp trẻ phát triển toàn diện.
Chuyên viên dinh dưỡng Nguyễn Trung Hiếu cảnh báo 5 nhóm thực phẩm như đồ chiên rán, đồ uống nhiều đường, bánh kẹo, thịt chế biến sẵn và đồ ăn vặt ăn liền dễ gây thừa cân, béo phì và dậy thì sớm ở trẻ.
Thực phẩm giàu canxi, chất béo lành mạnh, lợi khuẩn (probiotics) và chất chống oxy hóa có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn bằng cách tăng tiết hormone incretin, ổn định đường huyết, kéo dài cảm giác no và hỗ trợ trao đổi chất.
Đội tuyển Na Uy mang gần 600 kg thực phẩm, chủ yếu là thủy hải sản và phô mai đặc sản, từ quê nhà sang Mỹ để phục vụ World Cup 2026, nhằm đảm bảo chế độ ăn quen thuộc và tối ưu hiệu suất thi đấu cho cầu thủ.
Bác sĩ Đông y Hàn Quốc Kim So Hyung khuyến cáo nên hạn chế sữa trái cây, ngũ cốc, bánh mì và cà phê vào bữa sáng vì có thể gây hại gan, dạ dày và đường huyết. Bà cũng đưa ra các mẹo ăn kèm để giảm thiểu tác động tiêu cực.
TAND tỉnh Hà Tĩnh tuyên phạt Phạm Văn Diệm 9 năm tù và 7 đồng phạm lĩnh từ 1 đến 8 năm 6 tháng tù về tội Lừa đảo chiếm đoạt tài sản. Nhóm này giả danh cán bộ quân đội, trại tạm giam để lừa mua thực phẩm, chiếm đoạt hơn 1,2 tỷ đồng của hơn 20 bị hại.
Cơ quan Quản lý Thực phẩm Dược phẩm Đài Loan (TFDA) phát hiện dầu đậu nành của Chung Lien Oils chứa benzopyrene (chất gây ung thư nhóm 1) cao gấp 4 lần mức cho phép. Lô hàng độc hại đã được cung cấp cho ba thương hiệu lớn và nhiều trường học, dẫn đến thu hồi khẩn cấp và đình chỉ hoạt động nhà máy.
Trữ quá nhiều thức ăn, sử dụng thực phẩm mốc, và bảo quản đồ ăn qua đêm sai cách là những thói quen phổ biến có thể gây hại sức khỏe. Tủ lạnh quá tải, thực phẩm mốc, và thức ăn thừa để lâu đều tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc và bệnh tật.
Thực phẩm nhiều muối là nguyên nhân chính gây béo phì, đái tháo đường, tim mạch và ung thư. Người Việt tiêu thụ muối gấp đôi mức WHO khuyến cáo, dù đã giảm. Chuyên gia khuyên ưu tiên thực phẩm tươi sống và đọc kỹ nhãn dinh dưỡng.
Khoảng 50 người tại Cam Ranh, Khánh Hòa, nhập viện cấp cứu với triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn sau khi ăn cơm gà tại một quán trên đường Tố Hữu. Quán đã tạm dừng hoạt động để điều tra.
Nghiên cứu tại Đài Loan cho thấy thực phẩm siêu chế biến, chứa nhiều đường, dầu mỡ và phụ gia, làm tăng đáng kể nguy cơ béo phì, tiểu đường, tim mạch, trầm cảm, sa sút trí tuệ và tử vong sớm.
Trong 6 tháng đầu năm 2026, công an Việt Nam xử lý gần 6.000 tổ chức, cá nhân vi phạm an toàn thực phẩm, tăng 102% so với cùng kỳ. Các vụ việc bao gồm sử dụng thịt nhiễm bệnh, hóa chất độc hại và thực phẩm chức năng giả.
