回転すしチェーン「はま寿司」で客テロ、飲食店の自衛策は？

回転すしチェーン「はま寿司」の店舗で、レーン上の商品に洗剤のような液体をかけた40代男性が逮捕された。被害を受ける側もイメージダウンしかねないこうした事態に対し、企業はどのような自衛策や対応を取ればいいのか。...

（中略）

スシローの運営会社は、被害を受けた側にもかかわらず、迷惑行為の影響からか一時株価が大きく下落。約6700万円の損害賠償を求める裁判を起こしたが、後に調停成立により取り下げられている。