營養師分享4腳動物測驗 初步觀察長輩認知功能

2026/09/30 09:22

營養師徐慈家指出，規律運動、持續學習、社交互動、控制慢性病及均衡飲食，有助於降低或延後失智風險；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕你想了解長輩認知功能退化，可以透過簡單測驗初步觀察。營養師徐慈家指出，有一項方法是請長輩在1分鐘內盡可能說出4隻腳的動物，能說出12種以上為及格。但這不表示未達標即為罹患失智，關鍵在於若出現反覆忘記事情、熟悉的料理步驟出錯、容易迷路及判斷力退步等4警訊，應及早就醫。

徐慈家在臉書「徐慈家營養師Sherry」發文分享，想知道長輩的認知功能是否出現變化，不妨拿出手機計時1分鐘，請長輩盡可能說出4隻腳的動物，例如，貓、狗、獅子、老虎等，若能說出12種以上即為及格。這個方法來自BHT-7「腦適能測驗」中的一項，完整量表共有7題，研究納入1,090位、50歲以上的受試者，希望更快速找出輕度認知障礙與早期失智的蛛絲馬跡。

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徐慈家提醒，若家中長輩說不到12種，不代表一定罹患失智。這可能與當天的精神、情緒有關連，同時，語言及教育背景，都可能影響結果。

掌握5大護腦原則

徐慈家表示，比起單次分數，更要注意長輩最近是否出現以下4項徵兆，若這些狀況持續出現，建議到神經內科、精神科、老年醫學科或記憶門診進一步評估：

●反覆忘記剛交代的事情

●原本熟悉的料理步驟常出錯

●容易迷路、弄錯時間或帳務

●判斷力、溝通及生活能力明顯退步

長輩平常可以怎麼降低失智風險呢？徐慈家提到，研究估計從可調整的生活與健康風險下手，約45%的失智病例有機會被預防或延後。她提供以下5項做法，守護大腦健康：

1.身動：每天走路、做家事或進行肌力訓練，減少久坐。

2.腦動：學習新事物、閱讀、下棋、唱歌，而不是整天只看電視或滑手機。

3.互動：固定與親友聊天、參加課程或社區活動，避免長期孤單與封閉。

4.顧好身體：控制血壓、血糖、血脂與體重；聽力、視力、睡眠及情緒有問題，也要及早處理。

5.吃對飲食：多選蔬菜、全穀雜糧、豆類、魚類、堅果與好油，少一點精製糖、加工肉品及油炸食物。

徐慈家總結，守住大腦不是靠某一種神奇食物或保健品，而是每天讓身體動、腦袋動，也與人保持連結。

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