新北免費營養午餐上路遭質疑品質不佳，議員籲改善

新北「免費營養午餐」8月31日起上路，不過新北市議員戴瑋姍今天在總質詢表示，餐費拉高到75元，但有學生、家長跟她反映很難吃，抱怨很多，須解決此問題；新北市長侯友宜表示，免費不代表品質可打折，開學起，他就緊盯營養午餐品質，會滾動檢討、參考大家的聲音做更好；教育局長張明文表示，營養午餐品質的精進，現在都在努力，國外像日本、韓國的做法，將來都可參考。

戴瑋姍表示，孩子不想吃，家長就會擔心，沒吃飽，學習力就不好，有些家長現在開始要幫孩子帶便當，但學校沒蒸飯箱，這就是惡性循環，餐費拉高到75元，可是東西卻變難吃了，必須解決此問題。

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侯友宜回應，免費不代表品質可以打折，尤其不能比家長付費的還做得不好，8月31日起，他就緊盯營養午餐品質，吃得安心健康營養，全力做到位。他說，營養還是最重要，孩子每個人都有他對口味不一樣的認知。「我們會不斷滾動檢討」，開學才兩個禮拜多，他每天都在看狀況，一定會參考很多人的聲音，看怎麼做到位。

戴指出，侯友宜日前去韓國考察，參考韓國營養午餐導入AI的技術嘛，去確認孩子每天剩下的菜食是什麼，精準分析、減少廚餘，動態性調整菜單，像韓國這種先進方法，新北要引入嗎？

張明文表示，韓國因推行已10到20年，然後它的特色是另外設立餐廳，國外像日本、韓國的做法，將來都可做參考。營養午餐的品質、相關配套，比如像自立午餐廚房的增加，現在都在努力，都需時間；只要家長有需求，學校一定會提供蒸飯箱。

戴瑋姍說，有些孩子吃素，有家長跟她反映，幼兒園不願幫孩子代訂素食餐點，變成家長得親送，或得拜託素食店家代送，很不方便，明明應是學校要協助解決，不只一所學校有此狀況，能否解決？

張明文說明，中央團膳一定有提供素食，自立午餐可能人力有限，教育局一定會要求學校要代訂。如果免費午餐還是沒有辦法解決，就跟過去一樣，會有餐費補助學生，教育局一定會要求學校落實。