Instruktioner vid kokningsrekommendation och information om E.coli

• Koka allt vatten som ska drickas eller användas i matlagning.

• Koka upp vattnet i en kastrull eller vattenkokare tills det bubblar kraftigt. Bakterier, virus och parasiter dör när vattnet kokas.

• Häll upp det kokta dricksvattnet i väl rengjord kanna, flaska eller annan behållare och låt det svalna. Låt det stå i rumstemperatur eller svalare – gärna i kylskåpet.

• Det kokta vattnet ska användas till att dricka, brygga kaffe, göra is, skölja frukt och grönt, borsta tänderna.

• Okokt dricksvatten kan användas till att: tillaga mat som ska kokas i vatten, tvätta händerna och ansikte, duscha (men se till att små barn inte sväljer vatten, undvik att bada), diska i diskmaskin, diska för hand (låt disken torka innan den används), tvätta kläder, rengöra ytor, vattna blommor, spola i toaletten

Källa: Livsmedelsverket, Folkhälsomyndigheten och Svenskt vatten.

Det här är Escherichia coli, eller E.coli:

Bakterien Escherichia coli betraktades tidigare som en icke sjukdomsframkallande mikroorganism, vanlig i mag- och tarmkanalen både hos människor och djur. Den används som indikatorbakterie vid rutinundersökningar av vatten för att påvisa färsk förorening med avföring.

Under årens lopp har det visat sig att det finns flera olika typer av kolibakterier som kan ge sjukdom hos människa.

Hur sprids Escherichia coli-infektioner?

Bakterierna finns i tarmen hos människa, vid vissa typer även i tarmen hos djur. Bakterien utsöndras med avföringen.

God handhygien och livsmedelshygien förebygger smitta.

Blir man sjuk av E.coli?

Bakterien ge kan ge magsjuka hos människor med till exempel diarré och feber. Normalt behandlar man inte med antibiotika, men vätskeersättning kan behövas.

Källa: Folkhälsomyndigheten