Ni 100, ni 200, ni 500 euros. Los hogares pueden ahorrar hasta 1.310 euros al año, de media, en función del establecimiento que elijan para llenar su carro de la compra, según el último macroestudio sobre supermercados elaborado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) y publicado este viernes. Son casi 200 euros más de ahorro con respecto a la edición del año pasado, que reflejan una mayor competencia entre las grandes cadenas. En la ciudad de Madrid, que concentra insignias muy agresivas en precios y a la vez cadenas exclusivas, la diferencia alcanza los 4.381 euros, la más elevada del país.
La andaluza Dani vuelve a ser un año más la cadena más barata de España, seguida por Family Cash y la castellanoleonesa Tifer. Alcampo, en cuarto lugar, es la más económica entre las que tienen presencia nacional. Es más: el establecimiento más asequible del país vuelve a ser es el hipermercado que la insignia francesa tiene en el centro comercial Bonaire, en Aldaia (Valencia). Sánchez-Romero también repite, aunque en el otro extremo de la clasificación: es el supermercado más caro de todo el mapa. A notable distancia, pero aun así con precios cerca de un 30% más caros de los que ofrece Dani, se encuentran Supercor, Hipercor y El Corte Inglés.
La OCU lleva décadas elaborando su estudio sobre los supermercados a partir del análisis de cientos de productos en decenas de tiendas en distintas localidades. Para la edición publicada este viernes, ha visitado 690 establecimientos entre abril y mayo en 38 ciudades —y más de un centenar de localidades, además de tiendas online—, y ha comparado más de 100.000 precios de 65 cadenas para construir su cesta tipo: una lista con 244 artículos de higiene, droguería y alimentación, tanto del distribuidor como de marca, que reflejan el consumo de un hogar medio, según los datos de la Encuesta de Presupuestos Familiares del Instituto Nacional de Estadística (INE).
Además de la cesta tipo, la organización diseña tres subcanastas: la cesta de marca, la de frescos y la económica, conformada esta última por los 90 productos básicos más baratos que venda cada uno de los supermercados analizados. A cada cadena y establecimiento asigna después un índice. Así, Dani es imbatible tanto en la cesta tipo de la OCU como en la de frescos: en ambos casos, logra un índice 100. La cadena regional andaluza Súper Carmela, en cambio, ofrece los precios más bajos en la cesta de marca, en la que Dani logra una puntuación de 109 —es decir que es un 9% más cara que la cadena más barata—. En cuanto a la cesta económica, el líder es Alcampo.
El informe refleja una subida de precios moderada para el conjunto de la muestra, de un 1,8%, inferior al 2,5% de 2025 y al formidable 15,2% de 2022, cuando la inflación, que ya venía repuntando por los coletazos de la pandemia, alcanzó cotas inéditas en décadas tras la invasión de Ucrania. Sin embargo, hay productos que han registrado incrementos superiores a la media: los frescos, por segundo año consecutivo, son los que más, con un alza del 4,7%, que en el caso del pescado alcanza el 8,6%. Entre los artículos de esta canasta destacan las subidas de los tomates (33,2%) y los limones (25,2%), además del gallo de ración (19,4%).
Si el análisis se hace por cesta, la canasta tipo se ha encarecido un 1% de media, frente al 3,6% que ha subido la inflación; la económica ha bajado un 1,1%. La de frescos y la de marca, en cambio, han subido un 2,7% y un 2,5%, respectivamente. La OCU matiza que su estudio no recoge el impacto de la guerra en Irán, que no se ha trasladado aún al carrito de la compra, pero que cree que acabará llegando a los lineales si la crisis se enquista. Subraya, además, que las fuertes subidas de precios han dejado huella: según sus cálculos, el poder real de compra de los hogares sigue por debajo del que tenían en 2008.
Este año los supermercados han vuelto a pisar el acelerador de los descuentos. Tras un 2025 en el que no lograron bajar precios, 8 de las 28 mayores cadenas ofrecen este año la cesta tipo más barata que hace un año, con Carrefour Market a la cabeza. También han bajado precios Lidl, Mercadona (en productos económicos) y Aldi (en frescos), competidores directos, al igual que E. Leclerc, Supeco, Famila y Consum. BM, Ahorramás y Gadis son, al contrario, las cadenas donde la canasta tipo más se ha encarecido. Las rebajas más agresivas se han registrado en la cesta económica, con bajadas de más del 12% en el caso de Carrefour Market.
Si se busca la cadena más barata en cada una de las localidades analizadas para el estudio, el peldaño más alto del podio lo ocupa Lidl. La firma alemana ha destronado a la francesa Alcampo al convertirse en la alternativa más económica en 60 localidades, frente a las 18 del año pasado. También Mercadona y Supeco han mejorado su posicionamiento.
