Ministerin fordert mehr Wertschätzung für heimische Lebensmittel
Quick Look
- Die rheinland-pfälzische Landwirtschaftsministerin Christine Schneider kritisiert die Diskrepanz zwischen dem Wunsch nach regionalen Lebensmitteln in Umfragen und dem tatsächlichen Einkaufsverhalten der Verbraucher.
- Sie sieht die zu niedrigen Preise als Hauptursache und betont, dass eine Wertschätzung nur durch Bewusstseinsveränderung, nicht durch Gesetze, gesteigert werden kann.
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Why It Matters
Die Ministerin verweist auf einen Anstieg regionaler und ökologischer Lebensmittel während der Corona-Pandemie, der danach wieder zurückging.
Regional, nachhaltig und möglichst aus heimischer Produktion - in Umfragen wünschen sich viele Verbraucher genau das. An der Supermarktkasse sieht es jedoch oft anders aus. Eine Ministerin sieht darin ein grundsätzliches Problem im Umgang mit Lebensmitteln.
Die rheinland-pfälzische Landwirtschaftsministerin Christine Schneider fordert mehr Wertschätzung für heimische Lebensmittel. Sie nehme "leider schon seit Jahren wahr", dass das, was die Bevölkerung in Umfragen angebe, mit dem wirklichen Einkaufsverhalten nichts zu tun habe, sagte die CDU-Politikerin in Mainz.
Mit der Corona-Pandemie habe es einen starken Anstieg von ökologischen, vor allem auch regional produzierten Lebensmitteln gegeben. Das sei sicherlich auch durch die eingeschränkten öffentlichen Freizeitmöglichkeiten und die damit verbundene zusätzliche Zeit zu Hause erfolgt, sagte Schneider. "Leider hat es sich nach Corona genau wieder zurückentwickelt."
Das Einkaufsverhalten habe Auswirkungen auf die heimische Landwirtschaft und auch auf die Produktion in Rheinland-Pfalz, betonte die Ministerin. Sie wolle niemandem vorschreiben, wie sie oder er sich eine ausgewogene Ernährung vorstellt - "auch im Ministerium nicht". Sie wolle aber mehr Bewusstsein und Wertschätzung in der Bevölkerung für die Produktion von gesunden Lebensmitteln schaffen.
"Wenn Lebensmittel zu günstig sind, dann geht diese Wertschätzung auch verloren", sagte die Landwirtschaftsministerin, deren Großvater Winzer und Metzger war. "Und wir haben in Deutschland das Problem, dass Lebensmittel im Vergleich zu anderen europäischen Mitgliedsstaaten, wenn ich es zum Durchschnittseinkommen im Vergleich gleichziehe, zu günstig sind." Das führe möglicherweise auch zu mangelnder Wertschätzung.
In Nachbarländern wie Österreich und Frankreich seien in den Regalen der Supermärkte überwiegend Lebensmittel aus den eigenen Ländern zu finden, berichtete die CDU-Politikerin. Dieses Bekenntnis zu regionalen Produkten könne nicht durch Gesetze vorgeschrieben werden. "Das findet nur durch eine Bewusstseinsveränderung statt."
Open Questions
- Welche konkreten Maßnahmen schlägt die Ministerin zur Steigerung der Wertschätzung vor?
- Wie hoch ist der aktuelle Anteil regionaler Lebensmittel am Gesamtverkauf in Rheinland-Pfalz?
- Gibt es Pläne für Aufklärungskampagnen oder Bildungsinitiativen?
