Salone del Gusto: Sergio Mattarella inaugura l'edizione 2026 a Torino

Sarà il presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, a inaugurare il Salone del Gusto, nel centro di Torino dal 24 al 27 settembre: il capo dello Stato incontrerà gli oltre 1500 delegati di Terra Madre, in arrivo da 120 Paesi per dialogare sul tema della biodiversità. Organizzata da Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte, con il patrocinio del Ministero dell'Agricoltura, del Ministero degli Affari Esteri e di Ismea, Terra Madre 2026 celebra i 40 anni di Slow Food Italia, nel segno del ricordo e dell'eredità culturale e politica del fondatore Carlo Petrini.

"Le cose serie durano nel tempo, la visione di Carlin Petrini era davvero lungimirante. Sarebbe stato contento di questa edizione della manifestazione. C'è un fortissimo legame tra Terra Madre e la città: questa manifestazione consente di fare incontrare persone che vengono da tante parti del mondo con le loro culture e tradizioni. Torino è orgogliosa di essere il luogo in cui culture diverse si incontrano. Altro elemento di orgoglio è la presenza del presidente Mattarella, uno dei più grandi presidenti che abbiamo avuto, ma anche un grande amico della nostra città" ha detto il sindaco di Torino, Stefano Lo Russo.

"Petrini non è fisicamente presente, ma continua a esserci con il suo sorriso. Ci emoziona incontrare di nuovo il presidente della Repubblica, a cui il Piemonte vuole bene da sempre, una presenza che ci piace associare a quella del presidente del Consiglio a Risò: è la prova che gli eventi del Piemonte sono tra i più importanti in Italia. Abbiamo ridato centralità a questa regione" ha affermato il presidente della Regione Piemonte, Alberto Cirio. "Terra Madre è un evento educativo - ha aggiunto - e non è un caso che lo presentiamo nel giorno di apertura delle scuole. Ai giovani dobbiamo trasmettere valori e principi dove sono benvenute tutte le culture in un clima di reciproco rispetto".

La manifestazione si terrà per la prima volta nel centro di Torino, da piazza Carlo Felice a piazza Vittorio Veneto, passando per la rinnovata via Roma, piazza San Carlo, piazza Carlo Alberto, piazza Castello e Palazzo Reale. Sono in programma 1.000 eventi, 200 conferenze, più di 120 appuntamenti, molti già esauriti. Oltre 130 i Presidi Slow Food dall'Italia e dall'estero, 12 al debutto. Parteciperanno più di 500 volontari.