Thực khách phát hiện chuột sống trong hộp mì bò tại Hong Kong

Một thực khách ở Hong Kong phát hiện chuột con còn sống và cựa quậy trong hộp mỳ bò mua mang về từ nhà hàng ở Kwai Chung.

Ngày 7/9, một nữ khách hàng mua suất ăn mang về, gồm mì gạo bò sa tế, trứng chiên giăm bông và đồ uống, giá 44 HKD (147.000 đồng), tại nhà hàng Wa Jer. Sau khi mở hộp thức ăn, cô phát hiện một con chuột con còn sống nằm giữa những sợi mì, phần thân ngập trong sốt sa tế.

Cô giữ nguyên hộp thức ăn và khiếu nại với Cục vệ sinh thực phẩm và môi trường Hong Kong (FEHD). Sau khi FEHD kiểm tra cơ sở, cơ quan này phát hiện điều kiện vệ sinh tại một số khu vực của nhà hàng không đạt yêu cầu. Đại diện FEHD cho biết đã tiến hành các thủ tục pháp lý đối với nhà hàng theo quy định về kinh doanh thực phẩm.

Mike, chủ nhà hàng, nói sự việc "thực sự bất ngờ". Suốt hơn một năm nhà hàng hoạt động, ông chưa nhận được phản ánh liên quan đến chuột hoặc côn trùng trong đồ ăn mang về.

Nhà hàng nằm trong khu vực công nghiệp nên thỉnh thoảng có chuột xuất hiện. Tuy nhiên, cơ sở luôn vệ sinh, khử trùng định kỳ. Mike cho biết sẽ tăng tần suất kiểm tra điều kiện vệ sinh sau vụ việc.

Hong Kong quy định các cơ sở kinh doanh thực phẩm không được để chuột, côn trùng xuất hiện trong khuôn viên. Người vi phạm có thể bị truy tố, phạt tối đa 10.000 HKD (33 triệu đồng) và phạt tù ba tháng. Nếu điều kiện cơ sở gây nguy cơ tức thời đối với sức khỏe, FEHD có quyền ra lệnh đóng cửa.

Chuột là một trong những nguồn có thể gây ô nhiễm thực phẩm. Theo WHO, loài gặm nhấm có thể mang mầm bệnh truyền sang thực phẩm qua phân, nước tiểu hoặc nước bọt, trong đó có Salmonella - vi khuẩn gây các bệnh đường ruột.