Trung Quốc điều tra vụ dùng formaldehyde bảo quản cải thảo

Sau khi video phanh phui hành vi nhúng hóa chất bảo quản vào cải thảo lan truyền rúng động dư luận, cơ quan chức năng đã tạm giữ hình sự 3 nghi phạm để điều tra.

Tờ The Paper ngày 29/8 đưa tin cơ quan công an đã khởi tố vụ án hình sự liên quan đến sự việc "dùng formaldehyde bảo quản thực phẩm" xảy ra tại huyện Khang Bảo, thành phố Trương Gia Khẩu, tỉnh Hà Bắc. 3 nghi phạm đã bị tạm giữ để phục vụ điều tra mở rộng. Hiện chưa rõ danh tính những người này.

Trước đó, ngày 22/8, blogger chuyên về môi trường "Yu Lie Qi Ge" đăng video phản ánh hành vi ngâm gốc cải thảo vào dung dịch formaldehyde để bảo quản trước khi chất lên xe tải vận chuyển. Hình ảnh trong video cho thấy một tài xế xe tải đang bốc xếp hàng cho biết lô cải thảo này sẽ được vận chuyển đến thành phố Túc Thiên, tỉnh Giang Tô. Một người khác có mặt tại hiện trường khẳng định việc nhúng cải thảo vào dung dịch formaldehyde có thể giúp giữ tươi 2-3 ngày. Cuối video, blogger này cho biết đã phát hiện dư lượng formaldehyde trong cải thảo tại một ngôi chợ ở thành phố Hợp Phì, đồng thời xác nhận lô rau này có nguồn gốc từ tỉnh Hà Bắc

Chính quyền địa phương tại Trung Quốc xác nhận phản ánh trên có thật.

Trung Quốc cấm tuyệt đối formaldehyde trong sản xuất và chế biến thực phẩm. Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) thuộc Tổ chức Y tế Thế giới xếp hóa chất này vào nhóm 1, tức nhóm có đủ bằng chứng xác thực gây ung thư ở người. Formaldehyde còn gây kích ứng mắt, mũi, họng, mức độ tổn thương tăng theo lượng và thời gian tiếp xúc.

Sự việc thu hút sự chú ý đặc biệt từ các cơ quan quản lý nhà nước. Văn phòng Ủy ban An toàn Thực phẩm Quốc vụ viện, Bộ Nông nghiệp và Nông thôn cùng Tổng cục Quản lý Giám sát Thị trường Trung Quốc đã trực tiếp chỉ đạo xử lý vụ án, yêu cầu điều tra làm rõ luồng phân phối cụ thể của lô cải thảo vi phạm, đồng thời phát động đợt tổng kiểm tra, lấy mẫu xét nghiệm chuyên đề trên phạm vi toàn quốc đối với cải thảo và các loại rau củ ngắn hạn dễ hư hỏng.

Kết quả điều tra ban đầu cho thấy số cải thảo liên quan chủ yếu được tiêu thụ tại hai tỉnh Giang Tô và An Huy. Sau khi lấy mẫu ngẫu nhiên tại nhiều chợ đầu mối, đại đa số các mẫu thử đều cho kết quả âm tính với dư lượng formaldehyde. Dù vậy, sự cố này vẫn tạo ra phản ứng dây chuyền ảnh hưởng đến nhiều địa phương, làm suy giảm niềm tin của công chúng đối với an toàn thực phẩm rau củ và kéo tụt sức mua trên thị trường.