هل الماتشا صحية أم ضارة؟ خبراء يوضحون تأثيرها على امتصاص الحديد
تزايدت المخاوف على وسائل التواصل الاجتماعي بشأن تأثير الماتشا على امتصاص الحديد. أخصائيتا التغذية نيكولا لادلام-راين وسونال جينكينز توضحان أن الماتشا غنية بمضادات الأكسدة، لكن مركبات التانين فيها يمكن أن تعيق امتصاص الحديد غير الهيمي. ينصح الخبراء بالاعتدال في الاستهلاك وفصل وقت الشرب عن الوجبات الغنية بالحديد.
















