
營養師:堅果雖健康,但攝取有2大關鍵,吃錯恐越吃越胖
營養師羅晞蕾提醒,堅果富含不飽和脂肪酸等營養,適量有助心血管健康。但熱量密度高,若一次吃一整包或當零食,恐導致熱量超標變胖。建議每日攝取約10克,並選擇下午茶或早餐時段食用,搭配無糖優格或水果,增加飽足感,避免晚餐過量。

營養師羅晞蕾提醒,堅果富含不飽和脂肪酸等營養,適量有助心血管健康。但熱量密度高,若一次吃一整包或當零食,恐導致熱量超標變胖。建議每日攝取約10克,並選擇下午茶或早餐時段食用,搭配無糖優格或水果,增加飽足感,避免晚餐過量。

腎臟科醫師江守山引述研究指出,咖啡因不會導致心臟亂跳,適量攝取(每日300-400毫克)不僅對心血管安全,甚至能降低心律不整及心血管死亡風險。多項大型研究證實,每日飲用2-3杯咖啡,心血管疾病發病率、心律不整發生率及死亡率均降至最低。

巴西一項研究發現,游泳在促進心臟健康發育和增強心肌收縮力方面比跑步更有效。研究顯示,游泳能顯著改變心臟結構,並引發與心臟適應能力相關的微型RNA更強烈變化。

營養師楊斯涵指出,Omega-9脂肪酸有助維持血脂與心血管健康,常見於苦茶油、橄欖油、酪梨及堅果。她建議以優質油脂取代動物油、奶油等飽和脂肪,並分享4種簡單烹調法,幫助民眾在日常飲食中攝取。她提醒,植物油應選深色瓶裝並存放在陰涼處,開封後盡早使用。

高脂血症正悄悄侵蚀年轻人的心血管健康。25岁刘晨、23岁冯亮、29岁林薇等年轻群体因不良生活习惯导致血脂异常,面临血管内皮损伤、斑块形成甚至急性心梗、脑梗的风险。专家呼吁年轻人定期筛查血脂,并根据风险分层进行干预。

多位心臟科醫師警告,市面上常見的能量飲料可能增加心血管疾病風險,尤其對有心律不整病史者,高劑量咖啡因恐加重心悸。醫師建議,若需提神,一天一杯無糖茶或咖啡即可,咖啡因攝取量應低於400毫克。

腎臟科醫師江守山指出,研究顯示每週僅需30分鐘、分次進行的劇烈運動,每次達氣喘吁吁程度,即可顯著改善心血管健康、降低疾病風險,並有助於保護大腦、延緩衰老。關鍵在於運動強度,心率應達最大心率的85%,或達到說話困難但仍能說簡短句子的程度。

研究指出黑巧克力對心血管健康有小幅益處,但效果有限,忽略糖分與熱量攝取反而損害健康。建議適量食用,選擇高可可低糖產品,作為點心替換。

英國與美國聯合研究發現,水果蔬菜的攝取種類比攝取量對心血管健康更重要。大多數人攝取不足黃烷醇,而黃烷醇含量高的食物如李子、蔓越莓、綠茶和櫻桃,對降低心血管疾病風險至關重要。

營養師楊斯涵指出,Omega-9脂肪酸常見於苦茶油、橄欖油、酪梨及堅果中,適量攝取有助維持血脂與心血管健康,並可能幫助穩定血糖與代謝健康。關鍵是以優質油脂取代飽和脂肪,並分享4款簡單烹調法。

New US cardiology guidelines suggest cholesterol screening for children aged 9-11 to identify familial hypercholesterolemia early, preventing heart attacks and strokes in young adults.

哈佛大學一項針對近20萬人進行的長期研究發現,低醣飲食的心血管健康成效,關鍵在於食物種類而非碳水化合物比例。以蔬果、全穀類、豆類和堅果為主的飲食模式,心血管健康表現優於大量攝取加工食品、精製澱粉和紅肉者。

百萬網紅專家埃克伯格博士(Dr. Sten Ekberg)分享,透過攝取特級初榨橄欖油、發酵蔬菜、大蒜、堅果種子、放牧雞蛋、莓果類及非澱粉蔬菜等7種天然原型食物,有助於逆轉血糖、糖化血色素與三酸甘油脂偏高的狀況,改善心血管健康。

一项发表在《英国运动医学杂志》上的新研究表明,为有效保护心血管系统,成年人每周可能需要进行约560至610分钟(约10小时)的中高强度运动,远超世界卫生组织建议的最低150分钟。研究分析了17000多名参与者的活动数据,发现高运动量可将心血管疾病风险降低超30%。