玉井區公所舉辦台越共廚粽飄香活動 提前歡慶端午佳節

端午將至，被稱為「芒果故鄉」的台南玉井也開始飄起粽香，區公所今天舉辦應景的異國粽藝交流活動，除了包粽比賽之外，還有越南新住民分享家鄉飲食文化，並加入生春捲、炸春捲等體驗，氣氛熱絡，提前歡慶佳節。

玉井公所的「台越共廚粽飄香」活動在豐里里的上帝廟埕登場，有包粽比賽，以及登革熱防治宣導，利用週休假期，邀請在地的鄉親、新住民、社區志工等一起參加，希望透過台灣與越南特色美食的製作，進行文化交流，以充滿異國風情的端午佳節氛圍，歡度週休假期。

玉井區長顏振羽表示，去年的台越粽藝系列活動，獲得熱烈迴響，今年延續文化交流精神，除安排台灣傳統肉與越南特色粽的製作比賽外，更首度加入越南生春捲、炸春捲，以及涼拌料理體驗，並由新住民分享家鄉飲食內涵，帶領民眾認識不同國家的道地風味，藉由共同備料、製作與品嚐的過程，增進彼此情誼。

活動結束後，由社區志工將現場製作完成的粽子，以及特色美食分送至豐里里各家戶，並結合登革熱防治宣導，推廣「巡、倒、清、刷」防疫觀念，顏振羽說，希望讓居民在感受端午節慶溫暖的同時，也了解守護社區健康與環境安全的重要性。

市長黃偉哲指出，台南是多元包容的城市，希望透過社區活動讓新住民與在地居民有更多交流機會，共同營造友善共融的生活環境，尤其美食是最好的文化語言，藉由台越美食交流，傳承節慶文化，也促進族群融合與社區凝聚力。