中秋大餐恐引發急性胰臟炎 6大高風險族群需節制

肝膽胃腸科醫師卓韋儒表示，中秋大啖烤肉、配啤酒、吃蛋黃酥，對部分高風險族群而言，當心不只是熱量超標，恐會引發急性胰臟炎；情境照。

中秋節親朋好友團聚，大吃大喝不只體重飆，身體健康可能也會拉警報。肝膽胃腸科醫師卓韋儒表示，中秋大啖烤肉、配啤酒，飯後再吃蛋黃酥，對部分高風險族群而言，當心不只是熱量超標。提醒尤其三酸甘油脂曾超過500mg/dL、糖尿病控制不佳、有肥胖或脂肪肝、平日常喝酒、有嚴重高血脂家族史、曾得過胰臟炎等6大族群，中秋大餐更要節制，若短時間大量攝取油脂、糖與酒精，恐增加急性胰臟炎風險。

卓韋儒於臉書粉專發文表示，烤肉、啤酒、蛋黃酥一起吃，並不會突然產生毒性，真正要注意的是，本身三酸甘油酯就偏高，再用一個晚上把油、糖、酒精全吃下肚。尤其三酸甘油脂若飆高到1000mg/dL以上，就要認真考慮可能引發急性胰臟炎。此外，酒精不僅會讓三酸甘油脂更難控制，本身也是引發急性胰臟炎的重要原因之一。

急性胰臟炎4大症狀別硬撐

卓韋儒進一步提及，急性胰臟炎並不是單純「肚子有點脹」，常見症狀包括：上腹部持續劇痛；疼痛一路延伸到背部；出現噁心、反覆嘔吐；痛到冒冷汗、躺不住；整個人明顯虛弱不舒服。提醒若吃完大餐後出現上述情況，千萬不要只當成吃太撐或消化不良，建議應儘快就醫。

卓韋儒提醒，中秋並非不能享受美食，重點在於怎麼吃。五花肉、香腸不要無限續盤，烤肉可多選瘦肉、海鮮或雞肉；酒別拿來拚感情，蛋黃酥選一顆淺嘗即可。尤其已知本身三酸甘油脂很高的人更要節制，平常有服用藥物者，也不要因為過節自行停藥。