山西长治屯留区优质谷子丰收 实现从田间到餐桌的全链条提升

金秋时节，山西省长治市屯留区河神庙乡庙儿沟村的优质谷子陆续成熟，进入收割期。李红卫 摄

中新网长治9月29日电(杜佳敏 江浩 高雨晴)金秋时节，山西省长治市屯留区河神庙乡庙儿沟村的优质谷子陆续成熟，进入收割期。村民们抢抓晴好天气，开展收割、打谷、碾米作业，田间收割与加工出米有序衔接，处处呈现颗粒归仓、喜迎丰收的忙碌景象。

走进庙儿沟村谷子种植地，成片谷子金黄连片，谷穗饱满低垂。田间地头，农户们手持镰刀有序收割、捆扎秸秆，收割后的谷子及时转运至晾晒场地，通过机械脱粒、清杂除尘、晾晒风干等工序，实现精细处理、颗粒归仓。

“今年风调雨顺，谷子长得特别好，穗大粒饱，是实打实的丰收年。”河神庙乡庙儿沟村种植户王连岗说。

村民们抢抓晴好天气，开展收割、打谷、碾米作业。李红卫 摄

为持续提升本地小米品质，擦亮杂粮特色品牌，延伸农业产业链条、提升农产品附加值，屯留县西山农业综合开发有限公司发挥农业龙头企业示范带动作用，深度融入秋收全流程，推动辖区谷子产业由传统粗放加工向精细化、标准化、品牌化转型升级。

企业负责人李书玲介绍：“眼下正是秋收时节，我们抓紧接收农户收割好的谷子。通过机器脱粒清选，把优质谷粮收上来，再深加工成品质优良的小米。”

依托企业现代化成套加工设备，晾晒完毕的谷子统一进入深加工车间，经过精细打磨、多层筛选、智能色选、无菌包装等一体化流水线作业，有效剔除碎米、杂质及异色颗粒。加工后的小米颗粒圆润均匀、色泽金黄透亮、米香浓郁纯正，提升了本地小米的品相品质与市场竞争力。

秋日田间，农民将收获的谷穗装车，饱满的谷穗铺满车厢，一派丰收景象。李红卫 摄

近年来，河神庙乡依托当地土壤、气候资源优势，持续做大做强优质谷子特色种植产业，推行“农户种植、企业加工、品牌销售”一体化发展模式，有效破解农户粮食加工难、存储难、销路窄、附加值低等难题，让小小谷子成为稳粮增收、富民强村的特色支柱产业。

当前，庙儿沟村谷子收割、脱粒、晾晒、精深加工正在有序推进。下一步，河神庙乡将持续深耕谷子特色产业，优化标准化种植技术，升级现代化加工体系，拓宽多元化销售渠道，持续放大特色农业产业优势，以产业振兴赋能乡村全面振兴，让特色产业惠及民生、带动民众持续稳定增收。(完)